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Truite Fario

La truite fario, tout savoir sur ce poisson salmonidé

La truite fario est la truite autochtone de nos rivières françaises. Elle y vit dans les eaux froides et bien oxygénées, dans tous les secteurs amonts des rivières, dans les torrents et les lacs de montagne. La truite fario : le « graal » de tous les pêcheurs qui courent les rivières pour la débusquer au toc, au lancer ou la mouche.

Classification

  • Règne : Animalia
  • Embranchement : Chordata
  • Classe : Actinopterygii
  • Ordre : Salmoniformes
  • Famille : Salmonidae
  • Nom vernaculaire : Salmo
  • Nom scientifique : Salmo trutta trutta (rivière), salmo trutta lacustris (lac)
  • Nom vernaculaire : dame mouchetée, truite brune, salmo, fario,  sauvage, indigène

Caractéristiques

  • Poids moyen : 250 à 800 gr
  • Poids maximum : 8 à 12 kg
  • Tailles moyennes : 18 à 60 cm
  • Durée de vie : 4 à 6 ans en rivière – 20 ans en lac d’altitude

Description générale

Suivant son milieu, la truite sauvage a une robe très variable, mais la fario est plutôt brune avec des taches noires et rouges éparses, ce, selon les géniteurs. Elle a un mimétisme certain suivant le fond de ses lieux de vie puisque le brun dominant deviendra une robe verte si elle vit près des berges où se mélangera du jaune et même parfois du blanc argenté. Elle possède une nageoire adipeuse « inutile » entre la nageoire dorsale et la caudale. La tête est effilée, forte et possède une mâchoire puissante. Son dos est d’un joli noir ou bleu nuit.

 

Biologie

La truite fario ne peut vivre que dans les eaux très oxygénées où la température de dépasse pas 22° centigrades et surtout ne supporte pas les milieux pollués. Elle est un excellent indicateur de qualité il est facile de distinguer un second orifice sous le ventre « le péritonéal » d’où s’échappent les œufs. La période de frai s’effectue suivant l’état des eaux d’octobre à fin décembre, parfois jusqu’au début de janvier (1000 à 2000 œufs par kilo de son poids). En torrent la taille moyenne est de 18 à 26 centimètres mais en lac et en cours lent elle peut atteindre 60 centimètres.

Régime alimentaire

La truite fario n’aime pas les longs déplacements pour s’alimenter aussi se tient-elle généralement sur un poste lui permettant de se nourrir facilement qui sera proche de son poste de repos.

La truite est carnassière et préfère les insectes (mouches, sauterelles, libellules etc.) et les larves aux beaux jours (portefaix, petite bête, patraque)  le ver de berge lorsqu’il pleut, le lombric, la teigne et le vairon par tous les temps.

Distribution

La truite fario est présente dans toute l’Europe Centrale  depuis la Norvège jusqu’à l’Océan Arctique. Elle se limite néanmoins à l’ouest de l’Islande dans l’Atlantique nord.

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